Esto es uno de los sabores que me recuerdan las tardes pasadas en la casa de mi tia Adriana, la preparaba siempre,en las reuniones de familia era uno de los dulces que no podian faltar.Gracias tia por mandarme esta y otras recetas.
Ingredientes
2 Tazas de agua (medida de tè)
1/2 taza de nueces
1 1/2 taza de ciruelas descarozadas pasas enteras si son chicas
200 grm. de margarina
1/2 cucharadita de bicarbonato
4 huevos
2 tazas de azucar
2 tazas de harina leudante (en italia harina comun y 1 bustina de lievito per dolci)
Preparacion
se lleva a fuego el agua con las nueces, las ciruelas,la margarina y el bicarbonato hasta que suelta el hervor,se retira del fuego y se deja entibiar.
Aparte en un bol se baten los huevos con el azucar,se agrega la harina y se incorpora a la preparacion anterior ya tibia.Colocar en una tortera enmantecada y enharinada y llevar a horno a 170° per 50 a 60 minutos.LA TORTA DEBE QUEDAR HUMEDA
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