Tarta de Manzanas

Les doy dos ideas rapidas y simples para la torta de manzana, riquisimas.


Cuadraditos de manzana
Ingredientes:

4 huevos
400 gms. azucar
450 gms.de harina leudante
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
una pizca de sal
3 o 4 manzanas

Preparacion:

Colocar todos los ingredientes juntos en un bols,batir con batidora electrica por 5 minutos,cortar las manzanas en dados mas bien grandes y mezclar a la preparacion,colocar en una tortera enmantecada y enharinada y llevar a horno 180° por 40-50 minutos.Dejar enfriar y cortar en cuadrados,se puede espolvorear con azucar impalpable





Tarta de Manzanas

Ingredientes:

Para la masa

300 gm de harina
150 gm de azucar
2 huevos
ralladura de limon
1 pizca de sal

Relleno:
5 manzanas verdes
2 cucharadas de azucar
1 nuez de manteca
canella en polvo
1/2 vaso de rum
2 cucharades de mermelada de durazno
Preparado de  la masa

Desgrana la manteca con el azucar y la harina,agrega 1 pizca de sal,ralladura de limon y los huevos y trabajar hasta obtener una masa lisa,dejarla reposar en la heladera 1/2 hora.
Mientras tanto preparar las manzanas,cortarlas en fetas de 1 cm mas o menos colcarlas en una sarten con la nuez de manteca el azucar y el rum acaramelizar,retirar de fuego dejar enfriar, agregar la canella en polvo.
Estirar la masa y colocarla en una tartera cubrir con la mermelada,despues con las manzanas y llevar a horno por 20' a 180°.
Se puede hacer mucho mas simple con la masa hojaldrada ya lista.