Esta receta me la dio mi hermana Gilda,es muy facil de preparar y les aseguro que les va a gustar a grandes y chicos. Gracias hermanita me luci con este prostre en la cena con nuestros amigos!
INGREDIENTES
250 gms.de mascarpone
400 gms de frutillas
100 gms de azucar impalpable
2 cucharadas de azucar
100 gms de crema de leche
150 ml de agua
1 cucharada de jugo de limon
12 vainillas
Prepara el almibar con los 150 ml de agua con 2 cucharadas de azucar y el jugo de limon retirar del fuego y dejar enfriar,en tanto liquar las frutillas con los 100 gms de azucar impalpable y un poquito de agua.
Batir la crema a punto chantilly y agregar la mitad de las frutillas liquadas,una vez incorporada las frutillas a la crema agregar delicadamente el mascarpone hasta obtener una mouse,unir la otra mitad de frutillas liquadas con el almibar bañar las vainillas y colocar en una fuente alternando una capa de vainillas y una de crema terminar con una capa de crema,decorar con frutilla.
INGREDIENTES
250 gms.de mascarpone
400 gms de frutillas
100 gms de azucar impalpable
2 cucharadas de azucar
100 gms de crema de leche
150 ml de agua
1 cucharada de jugo de limon
12 vainillas
Prepara el almibar con los 150 ml de agua con 2 cucharadas de azucar y el jugo de limon retirar del fuego y dejar enfriar,en tanto liquar las frutillas con los 100 gms de azucar impalpable y un poquito de agua.
Batir la crema a punto chantilly y agregar la mitad de las frutillas liquadas,una vez incorporada las frutillas a la crema agregar delicadamente el mascarpone hasta obtener una mouse,unir la otra mitad de frutillas liquadas con el almibar bañar las vainillas y colocar en una fuente alternando una capa de vainillas y una de crema terminar con una capa de crema,decorar con frutilla.
2 commenti:
Querida hermana, seguramente a este tiramisu le pusiste tu toque personal como haces siempre para lograr "encantar" a tus comensales.
Esta vez sin SECRETOS lo prepare siguiendo tus indicaciones!!
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